สูตรเร่งด่วน "ยำวุ้นเส้นหมูสับ" ทำง่ายๆ แต่แซ่บจนหมดจาน

วัตถุดิบ - เครื่องปรุง "ยำวุ้นเส้นหมูสับ"

• เนื้อหมูสับ 200 กรัม
• วุ้นเส้น 1 ห่อ (แช่น้ำจนนิ่ม)
• พริกขี้หนูซอย 5-10 เม็ด (ตามชอบ)
• น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1 ต้น
• ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น
• หอมใหญ่ซอย 1/2 หัว
• มะเขือเทศเชอร์รีหั่น 4-5 ลูก (ตามชอบ)

วิธีปรุงน้ำยำ

• ผสมพริกซอย น้ำกระเทียมดอง พริกน้ำปลา น้ำมะนาว ซอสพริก และน้ำตาลทราย ลงในภาชนะ คนให้ละลายเข้ากัน

วิธีปรุง "ยำวุ้นเส้นหมูสับ"

• นำหมูสับไปรวนจนสุก เตรียมไว้
• ต้มน้ำให้เดือด ใส่วุ้นเส้นลงไปลวกให้สุก ตักขึ้น สะเด็ดน้ำพักไว้ให้เย็น
• ใส่ขึ้นฉ่าย ต้นหอม หอมใหญ่ มะเขือเทศ วุ้นเส้น และหมูสับ ลงไปเคล้ากับส่วนผสมน้ำยำ ชิมรสตามชอบ
• ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
•  

เว็บรวบรวมเมนูอาหารมื้อเย็นง่ายๆ เป็นเมนูอาหารทําง่ายๆ ที่หอก็ได้เพราะสะดวกสบาย ถือเป็นเมนูอาหารคนจนด้วยเช่นกัน เพราะทําอาหารง่ายๆ งบน้อย เมนูอาหารง่ายๆ ประหยัดที่เราแนะนำนี้ ถือเป็น 10 เมนูครอบครัวด้วยวิธีทำอาหารในเมนูง่ายๆ มือใหม่เหล่านี้เป็นเมนูง่ายๆ วัตถุดิบน้อย และเป็นเมนูอาหาร ง่ายๆ ทำกินเองได้เพราะขั้นตอนไม่ยุ่งยาก การทําอาหารง่ายๆ งบน้อยเหล่านี้ถือเป็นสูตรอาหารแม่บ้านที่คนนิยมทำกันอย่างกว้างขวาง